Peralta de Alcofea impulsa la educación ambiental en 2025 con un ambicioso programa sobre consumo local y conservación rural.

La iniciativa refuerza su apuesta por la sensibilización ambiental con un programa innovador centrado en el consumo de proximidad, la apicultura y el conocimiento de la flora autóctona.

Las actividades, organizadas en colaboración con la Biblioteca Verde del municipio y coordinadas con una empresa especializada, se desarrollarán en tres jornadas principales. La propuesta busca fomentar un consumo crítico, proteger el entorno rural y dinamizar la vida social y ambiental de la población.

Esta última jornada combina un taller participativo con una ruleta del conocimiento –adaptada por Entorno Natural y Social– y un concurso gastronómico donde los vecinos presentarán platos elaborados con productos locales. El objetivo es fomentar el consumo consciente poniendo en valor la riqueza agroalimentaria del entorno y fortalecer el vínculo entre productores y consumidores.