Quercus ilex L. ssp. ballota

Ce chêne centenaire, mais pas millénaire, est devenu un symbole pour le village de Radiquero, où il est connu sous le non de “Carrasca de Cazcarra”. C’est un arbre de grande beauté, il a une silhouette caractéristique semi sphérique. Sous l’arbre, il est merveilleux d’écouter le son des feuilles agitées par le vent, de contempler les milliers de lumières qui pénètrent entre ses branches et qui viennent embrasser le sol,... ce sont des sensations inoubliables. Dans ce cadre incomparable, étaient célébrés des fêtes, des bals, des banquets... Il est aussi devenu le compagnon inséparable des Caves Monclús, où Mercedes, sa propriétaire, élabore d’excellents crus de l’Appellation d’Origine Somontano et d’excellents plats pour son restaurant